http://www.nmg57p.cn/post/1623.html在肉類加工企業(yè)的廠房設(shè)計(jì)或施工過(guò)程中，往往忽視對(duì)車間地面的處理，當(dāng)廠房竣工后才發(fā)現(xiàn)由于對(duì)廠房地板的設(shè)計(jì)或施工不當(dāng)，而發(fā)生多種多樣的肉類產(chǎn)品污染事故。保持車間內(nèi)維持正常的溫度和濕度，防止地面破裂、損傷而藏污納垢或積留砂塵，消除微生物污染源，具有非常重要的作用。有利于現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)清理、清洗，尤其是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的清掃、清潔、整理、整頓、素養(yǎng)管理。有效控制肉制品的初始微生物，延長(zhǎng)商品貨架期，確保肉及肉類加工車間地坪受損原因分析及其對(duì)策詳解。RainbowSoft Studio Z-Blog 1.8 Walle Build 100427zh-CNWed, 27 Apr 2016 07:46:25 +0800